Tenperatura baxuak eta hezetasun handiko inguruneak eta udaberriko tearen denboraldian prozesatzeko ekipoen errendimendu-diferentziak udaberriko tearen prozesatzeko kalitatea eragiten dute.Udaberriko tearen produktuen kalitatea hobetzeko eta te berdearen kalitate-ezaugarriak nabarmentzeko, hedatzeko, finkatzeko, moldatzeko eta lehortzeko puntu teknikoak menperatzea da gakoa.Jarraian, te berdea prozesatzeko ohiko teknologia nagusiak azalduko dira.
Programak kontrolatutako tea lehortzeko makina erabiliz
1. Zimeldu
Te hosto freskoak zabaltzea te berdea prozesatzeko lehen prozesua da.Zimeltze-efektu on batek te berdearen finkapenaren eraginkortasuna hobetu dezake eta kalitate-arazoak hobetu ditzake, hala nola te zoparen mingostasuna eta astringentzia.
1. Arazo potentziala
(1) Zabaltzen diren hostoak lodiagoak dira, eta nahastea sarritan erabiltzen da tea zimeltzearen uniformetasuna bermatzeko, eta horrek kalte mekanikoak eragiten ditu zabaltzen diren hostoetan.
(2) Zimeltze-ekipoak berokuntza-ekipamendu osagarriak ez ditu, eta berdetze-prozesua ezin da modu ordenatuan kontrolatu.
(3) Te berdea zabaltzeko prozesuan, berogailu osagarriaren tenperatura digitala erreferentzia gisa erabiltzen da eta zabaltzen diren hostoen tenperatura ez da aintzat hartzen.
(4) Berdearen hedapen-maila hostoen leuntasunaren eta kolorearen arabera epaitzen da askotan, zurtoinen existentzia alde batera utzita.
2. Irtenbidea
(1) Prozesuan zeharhosto freskoak zabalduz, saihestu kalte mekanikoen eragiketak, hala nola biraketa eta nahasketa.
(2) Instalatu berogailu osagarriak, eta hostoaren tenperaturak ez du 28 °C-tik gorakoa izan behar te berdearen hedapen prozesuaren aire beroaren fasean.Aire beroaren etengabeko ekintzaren eta hedapen estatikoen konbinazioa onartzen da.Aire beroaren ekintza faseko hostoen tenperatura ez da 28 °C gainditzen, eta estatikoko tenperatura giro-tenperatura da.
(3) Berdearen hedapen-maila kimuen, kimuen hostoen edo zurtoinen hostoen ur-galera uniformearen arabera epaitu behar da, kolorea eta usaina bezalako ezaugarri bisualak eta usaimenak gehituta.
(4) Erabili tenperatura eta denboraz kontrolatutako imeltzeko makina bat berdea zabaltzeko