Tearen finkapena

Te berdea finkatzeko metodoaren azken helburua entzimaren jarduera desaktibatzea da, uraren galera eta forma kontuan hartuta.Forma (zuzena, laua, kizkurra, pikorduna) gida gisa hartzea eta berdea amaitzeko finkatzeko metodo desberdinak hartzea funtsezkoa da eraginkortasun handiko te berdea finkatzeko ekoizpena lortzeko.

1. Arazo potentziala

(1) Danbor tea finkatzeko makinaren deshumidifikazioaren erabilera ez dago argi.

(2) Solidotze-efektua ez da nabaria orratz berdearen tea konformatu ondoren.

(3) Lurrun-kopuru handia dago lurrun-konponketan, eta uraren usaina nabarmena da.

(4) Lurrunez berotutako tearen finkapena, hosto-geruzaren lodiera irregularraren ondorioz, tokiko erresteak, ondorengo prozesatzeari eragiten diona.

(5) Te hostoaren hozte-tratamendu puntuala tea finkatzeko ondoren baztertu.

(6) Tearen finkapenaren gehiegizko pisuak eragindako epe luzerako metaketak eta suspertzeak kalitatea hondatzea dakar.

2. Irtenbidea

(1) Deshidratazio-prozesuan deshidratazio-gailuaren erabilera tearen efektu entzimatikoaren arabera egokitzen da.Gradu entzimatikoa nahikoa ez denean, deshumidifikazioa gelditu egingo da, eta lurrun beroa eta hezea itotzeko erabiliko da te entzimatiko osagarria lortzeko.Aitzitik, te entzimatikoaren eragina hobea bada, bero hezearen lurrunaren ekintza-denbora murriztu behar da, bero hezearen eragina eta gas berdearen galera nahikoa ez izateko.

(2) Orratz tea erretzeko makinak itxuratzeko funtzioa du normalean.Zerrendak finkatu ondoren, ekipamenduaren tenperatura eta inklinazio angelua bezalako parametroak ekipamenduaren errendimenduaren arabera egokitu behar dira, frijitzeko denbora luzatzeko eta forma konformatzeko.

(3) Doitu lurrun-kantitatea tea finkatzeko baldintzak betetzeko, gehiegizko lurrunak eragindako bero hezearen eragina saihestuz.

(4) Kontrolatu tea-hostoaren uniformetasuna eta lodiera

(5) Finkatu ondoren te hostoak denboran hoztu behar dira metaketa saihesteko.Esteka honetan, hozte- eta bahetze-ekipoak erabil daitezke hozteko eta bahetzeko efektuak lortzeko.

(6) Saihestu tearen finkapena eta metaketa-kalitatearen hondatzea epe luzeko metaketak eta suspertzeak eragindakoa.

Udaberriko te denboraldian tenperatura baxuaren eta hezetasun handiko ezaugarriak ikusita, gure enpresak goiko seriea ere hobetu du.te berdea makina entzimatikoak.Egin itzazu egokiagoak udaberriko tea ekoizteko.