Saihestezina da tea edaten duzunean burbuilen erresistentziari buruz hitz egitea, baina jende gehienak nahita esango du: "Antzinako zuhaitzak burbuilekiko erresistenteak dira, baina zuhaixka-te zuhaitzak ez dira burbuilekiko erresistenteak" te bat burbuilekiko erresistentea den zehazteko, ez " Antzinako zuhaitzak burbuilekiko erresistenteak dira, Hain sinplea da zuhaixka-te zuhaitza ez dela garagardoaren erresistentea.Aldagai asko daude bertan.Hartu hautsitako te beltzaren adibidea.Jakin behar da tea, funtsean, zaporerik gabekoa dela bigarren aldiz uretatik pasatzen denean.Zergatik?

Hau ez da arazoa antzinako eta zuhaixka-te zuhaitzekin, baina tea oso hautsita dagoenez, ur-estraktua oso azkar askatzen da, eta oso desberdina da te-hosto osoetako ur-estraktuaren askapen motela.

Tearen apar-erresistentzia zehazten duten faktoreak.

1. Hostoen samurtasuna eta osotasuna

Te zale askok badakite kimu-mutur guztiak dituen tea bustitzearekin oso intolerantea dela, eta kimu batek eta bi hosto edo hiru hostoek bustitzeko erresistentzia handiagoa dute.Hostoak zenbat eta lodiagoak izan, orduan eta motelagoa izango da ur-estraktu zaharra askatzen (honek ijezketa dakar, behean).Aipatuko da);osotasun-maila goiko hautsitako te beltzean deskribatzen dena da, eta apar-erresistentzia-maila osotasun-mailaren proportzionala da.

2. Tea Oratutea egiteko prozesuan

Bihurketa- eta igurtzi-maila apar-erresistentzia-mailaren alderantziz proportzionala da.Zenbat eta bihurritu eta birakatze maila sakonagoa izan, orduan eta kalte handiagoa izan hostoaren zelula-hormak, orduan eta azkarragoa izango da ur-estraktuaren askapen-tasa eta dagokion aparren erresistentzia-maila gutxitzea.Beraz, tea oratzeko egokia den makina bat oso garrantzitsua da.Te hosto desberdinetarako, presio-denborak, ijezketa-denborak eta oratu-zerrenden arteko distantziak eragin handia dute te hostoen prozesamenduan.Te hosto trinkoak osatzeko oratuz, tea aparra erresistenteagoa da.Gure enpresak mota desberdinak horni ditzaketea oratzeko makinazuretzat.

3. Tea prestatzearen eragina burbuilen erresistentzian

Hiru faktore nagusi daude hemen, injektatu beharreko te kantitatearen eta injektatutako ur kantitatearen erlazioa.Zenbat eta te-kopuru txikiagoa izan, orduan eta ur kantitate handiagoa injektatu, orduan eta erresistenteagoa da garagardoari, edo alderantziz, orduan eta erresistenteagoa da garagardoari;Aparraren aurkakoa;uraren tenperatura mailak te bat aparra erresistentea den ere zehaztu dezake.Uraren tenperatura zenbat eta handiagoa izan, orduan eta aparren erresistentzia maila txikiagoa izango da, eta alderantziz.

4. Te zuhaitzaren adina eta ingurune ekologikoa

Bi adierazle hauek lotura estua dute.Zuhaitzaren adina ez da faktore erabakigarria, klima eta ingurune ekologikoa baizik.Zuhaitz adinaren eztabaidak esanguratsua izan behar du klima eta ingurune ekologiko bereko baldintzetan, zuhaitz zaharrak dira nagusi.