(1) Eskuzko ijezketa: Eskuzko ijezketa egokia da te berde kopuru txiki bat edo beste te ospetsu batzuk ijezteko.Eskuzko oratu oratu mahaian egiten da.Operazioan zehar, eduki te-hostoak esku-ahurrean esku batekin edo bi eskuekin, eta bultzatu eta oratu te-hostoak aurrera oratzeko palan, te-masa zure esku-ahurrean irauli dadin, eta neurri batean oratu.Ez da pilatzen.

(2) Ijezketa mekanikoa: ijezketa mekanikoa a erabiliz egiten datea ijezteko makina.Mekanikoki jaurtitzean, makinan hosto kopurua egokia izan behar da, "hosto gazteak gehiago sartu behar dira eta hosto zaharrak gutxiago", presioa "arina, astuna eta arina" izan behar da. ”, eta “hosto gazteak hotz eta arin igurtzi behar dira”, “hosto zaharrak arin igurtzi behar dira”.Ore beroa eta oratu astuna, batez ere te berde famatuen prozesatzeko, "presio arina eta oratu laburra" izan behar dira.

Gaur egun, oratu gehiena oratzeko makina batekin egiten da.Te hostoak oratu kupelean sartzen dira.Hainbat indarren menpe dago.Orokorrean, makina tea oreatzeak 20 eta 30 minutu behar ditu.Zenbat eta te hosto gehiago oratzen upelean, orduan eta denbora gehiago behar da.

Oratu hotza eta beroa oratu bereizten da.Hotzak oratu egiteak esan nahi du hosto berdeak denbora tarte batez zabaldu eta gero oratu egiten direla.Orokorrean te hosto samurrak egiteko erabiltzen da, hosto gazteek zelulosa-eduki txikia eta pektina-eduki handia dutelako, eta oratzen direnean erraz moldatzen direlako.;

Hosto zaharrak berotuta egon behar dira.Hosto zaharrek almidoi eta azukre gehiago dituzte.Tea beroa dagoen bitartean bihurritzeak almidoiak gelatinizatu eta hostoen gainazaleko substantzien biskositatea areagotzen lagunduko du.Hosto zaharretan zelulosa gehiago dago.Zelulosa bigundu eta zerrendak osatzea erraztu dezake.Oratu beroaren desabantaila da hostoak horia bihurtzea erraza dela eta ura betea dagoela.